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梧州市长洲区市场监督管理局关于不合格餐具核查处置情况的通告

2021-07-20 09:34     来源:长洲区市场监督管理局
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20210608日,我辖区收到有1家餐饮单位经营的餐具抽检不合格,现将不合格餐具核查处置情况通告如下:

一、梧州市新兴二路125号1号楼一层5号商铺,梧州冰泉豆浆馆有限责任公司京梧新苑餐厅经营者:徐诚聪经营自消毒餐具(碟子)和自消毒餐具(小碗)

(一)抽检基本情况

抽样编号

DC21450400620731027

样品名称

自消毒餐具(碟子)

加工日期

2021-06-08

型号规格

/

  标称生产企业

/

   被抽样单位

梧州冰泉豆浆馆有限责任公司京梧新苑餐厅

检验不合格项目

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸纳计)项目不符GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求

检验机构

梧州市食品药品检验所

抽样编号

DC21450400620731028

样品名称

自消毒餐具(小碗)

加工日期

2021-06-08

型号规格

/

  标称生产企业

/

   被抽样单位

梧州冰泉豆浆馆有限责任公司京梧新苑餐厅

检验不合格项目

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸纳计),大肠杆菌项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求

检验机构

梧州市食品药品检验所

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定:梧州冰泉豆浆馆有限责任公司京梧新苑餐厅经营不符合安全标准的餐具

依法处罚情况:当事人经营不符合安全标准餐具的行为,违反了中华人民共和国食品安全法第三十三条第(五)项、广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第()项的规定。依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十九条项的规定,决定责令当事人改正违法行为,并作出行政处罚:警告。当场处罚决定书编号:梧长市监当罚〔20212-5号

(三)原因排查及企业整改情况

排查原因:餐具冲洗时间不够、消毒时间不够

整改情况:1.洗碗池定时冲洗 2.定期维护维修消毒柜 3.做好员工餐具清洗消毒培训,定时抽查

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